Святкове бібліоменю

Напередодні новорічних свят усі починають активно готуватися до зустрічі Нового року - закуповувати подарунки, підбирати вбрання і писати побажання Діду Морозу. А ті, хто зустрічає Новий рік вдома, зайняті ще й плануванням новорічного меню. Новий рік в нашій країні - це не просто свято, це вже традиція, коли вся родина збирається за одним великим столом. З наближенням 31 грудня багато домогосподарок починають замислюватися, а що ж приготувати на Новий 2016 рік? По-перше, необхідно подумати про приготування смачних святкових салатів і закусок. По-друге, поміркувати над приготуванням основної гарячої страви. І нарешті, по-третє, придумати вишуканий десерт.

Готуючись до новорічних свят, майже кожна господиня протягом кількох тижнів «стягує» продукти в будинок, завантажуючи холодильник до стану «відкриваєш і відскакуєш, інакше завалить смакотою». А як же інакше? Адже для цього свята варто заздалегідь продумати, що приготувати, щоб порадувати не тільки рідних і близьких, а й Мавпу, яка є повноправною господинею наступного року. Отже, запрошуємо до святкового книжкового столу, де ви можете ознайомитись з рецептами на будь-який смак: від салатів, гарячих страв до вишуканих десертів, а також з мистецтвом заварювання чаю та кави.

Грубич, Костянтин.         Смачна країна : народні рецепти та поради звідусіль від народного журналіста / Костянтин Грубич. - Львів : Видавництво Старого Лева, 2015. - 301,[3] с. : фото.кол.

Відомий телеведучий та знавець продукції зі знаком якості Костянтин Грубич побував у всіх регіонах України, де готував і смакував страви, притаманні саме цій місцевості, ознайомлювався з культурою і традиціями міст, містечок та сіл. Тому кожна зі страв у цій книзі має свою історію, унікальну рецептуру та нагадує про добрих людей , які доклалися до її творення і поширення. Крім того, всі страви супроводжують додаткові поради та спеціальні секрети від автора – як найкраще готувати і з чим подавати той чи інший смаколик. «Смачна країна» - це не лише кулінарна насолода, а й чудова нагода поглянути на Україну під новим кутом.

Махальська, О. Святкові страви / О. Махальська. - Х. : Ранок : Веста, 2010. - 144 с. : фото.кол.

Відзначати свята – прадавня традиція, адже їх у нас так багато! Схоже, що їхня кількість дедалі збільшується – з'являються нові й нові «дні» та дати. У цій книзі зібрано святкові рецепти на будь який смак, характер і життєву нагоду, а також оптимальні рекомендації з планування як традиційного застілля, так і новорічного фуршету. Дайте волю своїм кулінарним фантазіям!

Альхабаш, Олена Анатоліївна. Українська кухня / Олена Альхабаш. - Харків : Аргумент Принт, 2013. - 71,[1] с. : фото.кол. - (Сер. "Смак країни"). Смачний борщ, апетитні вареники, ароматні пампушки. Відразу ж ми згадуємо надзвичайно смачну, звичну домашню кухню. Ця книга містить відомості про історію української кухні, цікаві факти, а найголовніше – різноманітні рецепти страв, які може приготувати кожна господиня. Готуйте і дивуйте своїх рідних прекрасними стравами української кухні.

Золотая коллекция. Салаты / сост.: Светлана Мирошниченко, Олег Завязкин ; худ. Тамара Галян. - Донецк : БАО, 2012. - 223 с. : 8 л. ил.
Вкусно, полезно, просто в приготовлении – вот что такое салат. Это плод кулинарного искусства, доведенный до совершенства. В книгу вошли лучшие рецепты салатов – простых и сложных, повседневных и фуршетных. Теперь любое застолье станет настоящим праздником гурманов.

Бузмаков, Александр. Библия кофе / Александр Бузмаков, Ирина Васильчикова. - М. : АСТ : Астрель : Полиграфиздат, 2012. - 125,[3] с. : фото.цв.
Миллионы людей не представляют сегодня своей жизни без кофе. Эта книга для тех, кто любит и ценит кофе, кто хочет попробовать новые рецепты и узнать про любимый напиток больше. Эта книга объединила под своей обложкой самые интересные и оригинальные рецепты приготовления кофе и кофейных напитков. Рецепты в книге представлены в формате мастер-классов с иллюстрированным поэтапным руководством приготовления. Также в книге много полезных советов для любителей кофе. Вы узнаете на что обратить внимание при покупке кофейных зерен, как хранить кофе, побываете в музеях кофе и даже посмеетесь читая анекдоты про кофе.

Саніна, Ірина Леонідівна. Апетитне м’ясо / Ірина Саніна. - Харків : Аргумент Принт, 2015. - 43,[1] с. : фото.кол. - (Сер. "Смачного").
Саніна, Ірина Леонідівна. М’ясні делікатеси по-домашньому / Ірина Саніна. - Харків : Аргумент Принт, 2013. - 94,[2] с. : фото.кол. - (Сер. "Коронна страва").
Котлети на будь-який смак / укл. О. А. Альхабаш. - Харків : Віват, 2014. - 95,[1] с. : фото.кол. - (Сер. "Коронна страва").
Саніна, Ірина Леонідівна. Дієтичне м’ясо / Ірина Саніна. - Харків : Аргумент Принт, 2013. - 94,[2] с. : фото.кол. - (Сер. "Коронна страва").
Лук’яненко, Наталія Іванівна. Сироїдіння / Наталія Лук’яненко. - Харків : Аргумент Принт, 2013. - 43,[1] с. : фото.кол. - (Сер. "Готуємо із задоволенням").
Рибні страви [] / пер. з угор. Евеліни Шатілової.- Харків : Аргумент Принт, 2014. - 31,[1] с. : фото.кол. - (Сер. "Покрокова кулінарія").
Степанова, Ірина. Незвичайні бутерброди / Ірина Степанова. - Харків : Аргумент Принт, 2014. - 31,[1] с. : фото.кол. - (Сер. "Покрокова кулінарія").
Альошичева, Анастасія Василівна. Торти-салати / Анастасія Альошичева. - Харків : Аргумент Принт, 2015. - 43,[1] с. : фото.кол. - (Сер. "Смачного").
Карпалюк, Тамара Олексіївна. Корисне харчування / Тамара Карпалюк. - Харків : Аргумент Принт, 2015. - 43,[1] с. : фото.кол. - (Сер. "Смачного").
Саніна, Ірина Леонідівна. Салати на будь-який смак / Ірина Саніна. - Харків : Аргумент Принт, 2014. - 95,[1] с. : фото.кол. - (Сер. "Домашняя кухня").
Степанова, Ирина Викторовна. Цветы, букеты и фигурки из овощей и фруктов. Вырезаем. Украшаем. Едим / Ирина Степанова, Сергей Кабаченко. - Харьков ; Белгород : Клуб семейного досуга, 2013. - 127,[1] с.
Махальська, О. Страви світової кухні / О. Махальська. - Х. : Ранок, 2010. - 223,[1] с. : фото.кол.
Альхабаш, Олена Анатоліївна. Італійська кухня / Олена Альхабаш. - Харків : Аргумент Принт, 2013. - 71,[1] с. : фото.кол. - (Сер. "Смак країни").
Альхабаш, Олена Анатоліївна. Французька кухня [] / Олена Альхабаш. - Харків : Аргумент Принт, 2013. - 71,[1] с. : фото.кол. - (Сер. "Смак країни").
Середа, Ірина. Смак Азії: кухні Китаю та Японії / Ірина Середа. - Харків : Аргумент Принт, 2014. - 71,[1] с. : фото.кол. - (Сер. "Смак країни").
Тумко, Ірина Миколаївна. Єврейська кухня / Ірина Тумко. - Харків : Аргумент Принт, 2014. - 67,[5] с. : фото.кол. - (Сер. "Смак країни").
Тумко, Ірина Миколаївна. Кавказька кухня / Ірина Тумко. - Харків : Аргумент Принт, 2013. - 71,[1] с. : фото.кол. - (Сер. "Смак країни").
Саніна, Ірина Леонідівна. Східні солодощі / Ірина Саніна. - Харків : Аргумент Принт, 2014. - 72 с. : фото.кол. - (Сер. "Смак країни").
Саніна, Ірина Леонідівна. Тістечка та рулети / Ірина Саніна. - Харків : Аргумент Принт, 2013. - 71,[1] с. : фото.кол. - (Сер. "Солодке життя").
Васильєва, Ярослава Василівна. Десерти та випічка : 40 рецептів солодощів для дітей / Ярослава Васильєва, Божена Мелоська. - Харків : Аргумент Принт, 2015. - 43,[1] с. : фото.кол. - (Сер. "Смачного").
Тумко, Ірина Миколаївна. Домашні пироги та випічка / Ірина Тумко. - Харків : Аргумент Принт, 2014. - 95,[1] с. : фото.кол. - (Сер. "Домашняя кухня").
Млинці, налисники, оладки / укл. Р. І. Трофименко. - Харків : Аргумент Принт, 2012. - 95,[1] с. : фото.кол. - (Сер. "Коронна страва").
Лазарева, Оксана. Целебный чай / Оксана Лазарева. - Харьков : Аргумент Принт, 2015. - 250,[6] с. - (Сер. "Полезная книга").
Ли Хун Искусство заваривания чая: оцените китайский чай / Ли Хун. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2013. - 158,[2] с. : фото.цв. - (Сер. "Окно в Азию").