Кулінарний клуб англійською мовою

22 жовтня розмовний клуб перетворився на кулінарний клуб. Хелен влаштувала вегетаріанську вечірку в мексиканському стилі, яка проходила у неї вдома. Гості мали можливість не тільки спробувати нову страву, а й брати активну участь у її приготуванні. У меню була популярна американська страва мексиканського походження - буррітос. Буррітос - пшеничні коржики, наповнені різними начинками, наприклад, фарш, квасоля, рис, помідори, авокадо і сир. Хелен вчила нас робити вегетаріанські буррітос, начинені рисом, сочевицею, чорною квасолею, морквою, солодким перцем, приправлені сальсою (гострим соусом). Чому саме вегетаріанські? Тому що сама Хелен вегітаріанка і в такий спосіб вона намагалася долучити нас здорового способу життя. Наш кулінарний урок супроводжувався жвавою бесідою, де ми дізналися багато цікавих фактів про життя в США, Мексиці та сусідніх до них країн та їх традиції та звичаї. Наприклад, Хелен розповіла нам про походження слова "буррітос" - це зменшувальне від іспанського слова "burro", що означає "віслюк". І, звичайно ж, хіба можна уявити мексиканську кухню духмяних і гострих прянощів? До всіх страв додають чорний перець, перець чилі, кумин тощо. В решті решт ми всі насолоджувалися не тільки смачним блюдом, а ще і дружньою невимушеною атмосферою, на що налаштовували і приємні мексиканські мелодії.