<<< Повернутись |Початок | Далі>>>

ТАБЛИЦА № 42

0 количестве выгруженной клади и о числе судов прибывших в сел. Маяки.

г) ОПИСАНИЕ СПОСОБОВ ТОРГОВОГО ДВИЖЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ТОВАРОВ И ПРОДУКТОВ И ЧАСТНОЕ ОБОЗРЕНИЕ ГЛАВНЫХ СТАТЕЙ МЕСТНОЙ ТОРГОВЛИ.

аа) Хлебная торговля

Самая обширная торговля в крае — хлебом, преимущественно зерновым. Одесса есть главное место, куда сбывается весь излишек хлеба, преимущественно ценного, как например пшеницы. Кроме того, часть зернового хлеба и мука скупается провиантами чиновниками и военными начальниками для продовольствия войск; остальная рожь, а иногда даже и пшеница, особенно суржук, когда цены на них бывают низкие, поступают на винокурни. Примерное количество хлеба, расходуемого на продовольствие местного населения, было нами исчислено в сельско-хозяйственном отделе настоящего описания; также приблизительно было определено количество необходимого провианта и фуража для расквартированных здесь войск и остающийся затем избыток, поступающий в Одессу. Здесь можем только дополнить это указание сведениями о количестве и здержанного провианта и фуража, в 1859 году, на продовольствие войск в губернии. На 32,400 человек и 10,000 лошадей израсходовано провианта: 97,494 четверти муки и 8,900 четвертей круп; фуража: 172,816 четвертей овса, 906,736 пудов сена и 230,188 пудов соломы; на сумму всего 1.176,680 руб. 15 коп. сер.

Сельское население не нуждается в покупке хлеба, напротив того оно сбывает его; точно также во всех городах края находится значительное число мещан, занимающихся земледелием, так что лишь для ремесленного, торгового и служащего сословий делаются в городах запасы хлеба, преимущественно в муке и крупе, особыми промышленниками. Они скупают его чаще всего на мельницах от мирошников, собирающих небольшие партии из получаемого ими зерна за помол, а в больших городах торгуют мукою евреи, имеющие свои топчатки. Провиантские чиновники, делая закупки хлеба, обращаются к купцам или к богатым помещикам, скупая его значительными партиями; в последнем случае приискивают мельницы, для помола зерна.

Самый значительный торг хлебом производится для отправления его в Одессу, потом для продовольствия городского населения и лошадей, для провиантскими ведомства и на винокурни. Рож отправляется вверх по Днепру — только во время голода в верхнем его бассейне. Главнейшие рынки внутреннего сбыта хлеба суть: Одесса, Херсон, Николаев, Ананьев, Елисаветград, Ново-Георгиевек, Ново-Миргород, Александрия, п.Новая-Прага, г. Одриополь, Вознесенск, Овидиополь, Очаков, Новые-Дубоосары, Бобринец, Берислав, м. Ново-Воронцовка, с. Шестерня, м. Ревуцвое (Добровеличковка) и м. Валегоцулово; кроме того, в смежных губерниях главнейшие места сбыта хлеба суть: г. Балта, Чигирин, д. Крюков, м. Богополь, Торговица и Златополь.

Цены ла различного рода хлеб зависят не столько от урожая его, сколько от заграничного требования в Одессе. Торговлею хлеба занимаются особого рода промышленники, имеющие в крае безчисленное множество коммиссионеров, агентов, факторов и торговцев, которые извлекают значительный барыш своего посредничества. Они разъезжают по селениям, местечкам и городам, на базары, торги и ярмарки, скупают хлеб по мелоочам, образуют из них партии, решетуют его, продают тут же более крупным торговцам, или везут в Одессу. Самая выгодная покупка — с возов, мешками, где торгуются с меры, а принимают покупщики на глаз; оттого крестьянин-земледелец получает самую малую прибыль от своих трудов; одни лишь коллонисты, да великороссияне и богатые поселяне поселения сами отвозят свой хлеб в Одессу. Затем деятельность евреев и торговцев направляется к мелкопоместым или разоренным владельцам, нуждающимся в деньгах и не имеющим средств доставить хлеб в Одессу. Здесь все зависит от времени покупки и степени крайности помещика, так что иногда хлеб покупается на корне и за такую цену, какая впредь кончено не будет существовать, при наемном труде. Сколько-нибудь зажиточный помещик старается продать хлеб в самой Одессе, чтобы удержать за собой все выгоды, извлекаемые мелкими торговцами от своего посредничества. Но не все помещики обладают соответствующими перевозочными средствами, чтобы, без ущерба для полевых занятий, поднять весь предназначенный к продаже хлеб. Иногда он накопляется в большом количестве, когда цены на него низки, и продается, когда цены бывают выгодны. От этого и польза, извлекаемая от земледе-лия, бывает большая для больших, устроенных хозявств.

Но не нужно думать, что привезя хлеб в Одессу, продавец, не знающий хлебных торговцев и взаимных их отношений, получти за него ту цену, которая существует в то время в порте. Неудобство доставки хлеба в Одессу, описанное нами при обзоре путей сообщения и перевозочных средств края, не имеет еще такого влияния на понижение доходов от него, как затруднения, встречаемые в самой Одессе, при сбыте его. Когда чумаки отвравлены с хлебом в Одессу, помещик, или его доверенный, отправившийся туда вперед, приискивает покупщика. Редко случается ему продать хлеб прямо в конторы тех торговых домов, которые ведут заграничную торговлю. Почти всегда он имеет дело с второстепенными торговцами, скупщиками значительные партии хлеба, для перепродажи негоциантами. Эти лица, не ведущие заграничной торговли, стараются покупать как можно дешевле. Они и не могут предлагать высоких цен, когда еще нет заграничных требований и цены не установились. В таких случаях обыкновенно выгода остается на стороне спекулянтов, потому что, сговорившись, они могут держаться предложенной ими цены, между тем как помещик должен спешить продажею, чтобы не содержать в городе на свой счет чумаков. Когда же последуют заказы из-за границы и получатся точные сведения о существующих там ценах, тогда негоцианты покупают смело и цены обыкновенно бывают высши. Помещик, приехав в Одессу с образчиками, запродает по ним хлеб; но, по прибытии обоза, покупатели обыкновенно стараются придраться, чтобы уменьшить условленную цену, доказывая, что привезенный хлеб качеством ниже против образчика, а если в дороге случится дождь и замочит хлеб, то продавец вынужден бывает сделать большую уступку. Кроме того, здесь хорошо известны разные уловки, чтобы уменьшить у меру принимаемого в магазин хлеба, ни сколько не уменьшая его веса, который и имеет главное значение в заграничной торговле.

Негоцианты, при установлении цен, имеют в виду не только заказы и заграничные цены, но и фрахт, весьма изменяющийся и зависящий от числа кораблей в Одесском порте, готовых к нагрузке. Влияние этих условий так велико, что делает разницу в оборотах внешней торговли в несколько миллионов рублей, которая и составляет или барыши, или убыток здешних негоциантов. Поэтому и винить их нельзя, что цены долго колеблятся и не могут установиться или что негоцианты не вступают сами в сделки с продавцами хлеба из первых рук, потому что занятия их многосложны и обширны и они не имеют времени для того.

Те только помещики могут пользоваться всеми выгодами одесской торговли, которые успевают доставить известного рода хлеб в Одессу в то время, когда одесские негоцианты покупают его для немедленной отправки за границу, и когда в Одесский порт прибыло много кораблей, так что цены на фрахт низки. Отсюда можно заключить об огромном преимуществе ближайших к Одессе поместий пред дальними. При самых верных сведениях и соображениях, отдаленный помещик всегда должен иметь в виду, что по медленности доставки хлеба, потеряется времени слишком достаточно для того, чтобы упустить момент, когда цена достигла своего махімuм.. Вообще можно сказать, что самое выгодное время для продажи бывает в позднюю осень, равно и раннею весною; но тогда от распутицы доставка делается чрезвычайно затруднительною, и хлеб большею частью подмачивается, а следовательно теряет часть своей ценности.

Давно уже помещики почувствовали невыгодность продажи хлеба с возов. Для отвращения изясненных неудобств, понижающих их доходы, некоторые нанимали в Одессе магазины для ссыпки своего хлеба, и приступали к продаже его не прежде, как дождавших хороших цен (¹⁵⁹). Но это выжидание возможно только значительным помещикам, не имеющим крайней нужды в деньгах.

Притом домохозяева обыкновенно отдают в наем свои магазины на целый год; по-месячно же помещик может нанять их только у спекулянтов, которые берут очень дорого. Для избежания этого неудобства, некоторые помещики устроили собственные магазины в Одессе; но и в таком случае владелец, в ожидании высоких цен на хлеб, должен или сам жить в Одессе, или вместо себя содержать там прикащика, то и другое сопряжено с большими издержками.

Все это побудило многих помещиков прибегнуть к новому, лучшему способу сбыта сельских произведений. Они обратились к лицам, водворившимся в Одессе и пользующимся общим доверием; к ним посылают свой хлеб, складывают в их магазинах, принимая все издержки по со-держанию на свой счет и платя за комиссию по два процента с продажной цены. Двадцать лет тому назад, этот способ продажи был еще едва известен; в настоящее время подобные коммисионеры действуют уже на подобие торговых домов и платят гильдию. Круг их занятий ежегодно значительно увеличивается. Уже в 1846 году им поручено было, для продажи, одной пшеницы до 800,000 четвертей, кроме других хлебов. При этом посредничестве, ежели помещику нужны деньги, то он может получить значительную часть ценности своего хлеба от самого коммисионера, или за его поручительством, от местных капиталистов, или даже из конторы коммерческого банка. Можно было полагать, что коммисионеры эти, со временем, войдут в прямые сношения с заграничными торговыми домами или будут иметь в тех портах, куда требуются здешние произведения, своих агентов, для выгоднейшей отправки к ним здешних запасов. От такого распоряжения и они сами и помещики, их доверители, приобрели бы новые весьма значительные выгоды. Но опыт показал, что иногда и самые лучшие соображения, при всех по видимому благоприятных условиях к их осуществлению, не могут оправдаться. Настоятельная необходимость для помещиков иметь верхний и более выгодный сбыт своим произведениям, выразилась в том необыкновенном доверии, которое получили здешние коммисионеры и в постоянном увеличении этого нового комерческого класса. Многие комиссионеры, вследствие возродившегося соперничества, для привлечения к себе доверителей, начали давать помещикам значительны ссуды вперед, даже до всеи стоимости хлеба, не только сложенного в их магазины, но находящегося еще за несколько сот верст от Одессы, в скирдах. Исправность доставки хлеба обезпечивалась всегда определенною неустойкою и условием, в случае спора, положиться на решение коммерческого суда; в этом случае коммисиионеры всегда выигрывали, а многие и весьма многие помещики, ни спекулянты, расчитывавшие обернуться выданным задатком, если не доставляли на срок и сполна всего количества хлеба, до последней четверти, и притом предъявленной пробы, то терпели окончательное разорение. Между тем и коммисионеры, для выдачи подобных ссуд должны были искать капиталов и принимать к себе различных компаньонов. Первое время дела их шли так успешно и в таких обширных размерах, что даже богатейшие негоцианты были озадачены этим. Но такое быстрое развитие коммерческих оборотов, при отсутствии наличных капиталов, произвело многие банкротства у здешних комиссионеров. Они сочли возможным вести торговые дела по всем отраслям, пуская в оборот одни лишь задатки и расплачиваясь при самой продаже товара. Так, например, отправляя хлеб за границу, они получали товар из различных портов, или покупали в Одессе дома и хутора, или земли в Херсонской губернии и Бессарабии, арендовали имения на Украине, платя за них за несколько лет вперед, трассировали и дисконтировали векселя и вдались в такие разнообразные предприятия, что трудно было определить, что они такое, негоцианты, спекуляторы, банкиры или коммисионеры. Придирчивость их к своим комитантам, чтобы стянуть с них неустойку и все проделки их с хлебом, уже принятым в магазин, явно обнаружила шаткость их дел, и банкротство за банкротством подорвали наконец доверие даже к тем коммисионерам, которые поняли свое значение, повели дело правильно, для выгоды своей и помещиков и никого не разорили. Вообще многое еще остается сделать для приведения торговли хлебом в правильное положение, что может быть достигнуто только при большей подвижности и меньшей безпечности помещиков южной России, при частом общении между ними, или по крайней мере при установлении постоянных съездов.

бб)ТОРГОВЛЯ СКОТОМ.

Говоря о сальном промысле края, было сказано и о скотопромышленности. Эта отрасль торговли здесь самая обширная после хлебной, особенно, если к ней причислить торговлю вообще домашними животными, т. е. рогатым скотом, овцами, лошадьми и свиньями. Так как о ней было уже достаточно сказано, то здесь можем прибавить только, что от резничества получается чистой выручки от 30 до 40%.

вв) ТОРГОВЯЯ ШЕРСТЬЮ.

С устройством шерстомойных заведений, между производителями шерстей и заводчиками установились прямые сношения, так что на здешних ярмарках если и бывает шерсть, то небольшими партиями, с простых овец, перегонная и сборная, т. е. снятая со стад, составленных посредством розничной покупки. Эта шерсть идет более внутрь России. Вообще, положение торговли шерстью едва-ли не лучшее в крае, сравнительно с прочими статьями его торговли.

<<< Повернутись |Початок | Далі>>>