<<< Повернутись |Початок | Далі>>>

В 1857 году, по сведениям, доставленным местными управлениями, в Херсонской губернии в гражданском ведомстве было:

                                       Лошадей
В городе Херсоне .......     1,461
» » Бериславе.......              264
» » Ананьеве.......               966
» » Овидиополе.......          174
» » Очакове........                123
» » Тирасполе.......             650
» » Новых-Дубоссарах      359
» » Григориополе.......       300
» » Бобринце.......              279
» » Александрии......           -

В уезде Херсонском                                 15, 958
»      »    Ананьевском                               13,376
»      »    Одесском                                     19,898
»      »    Тираспольском                            13,067
»      »    Бобринецком                               16,876
»      »    Александрийском                         9,453
                                            Всего.    .    .  93,204   (¹)

В этом же году в Херсонском поселении находилось у поселян:

                                                                             Лошадей

В Александрийском уезде в 1-м округе              6,386
—              —               —      2-м    —                  2,356
—  Бобринецком         —      2-м    —                 5,501
—            —                 —      3-м    —                  6,007
— Херсонском уезде                                            4,212
— Ананьевском                                                     514
                                                           Всего.. .    . 24,976

В этом числе: во 2-м округе у поселян было 18 косяков, в коих считалось 34 жеребца, 744 матки и 658 жеребят; в 3-м округе, в разных волостях: 154 жеребца, 2,295 маток и 1,855 жеребят, в небольших конских крестьянских заводах (²). В 1-м же округе и некоторых волостях 3-го округа гулевые лошади показаны вместе с рабочими. Кроме того, здесь же включены и общественные жеребцы, которых было в 1-м округе 44, во 2-м 42 и в 3-м 3,9, но не показано количество продовольствовавшихся здесь лошадей, принадлежавших расквартированным в поселении войскам, коих можно было положить до 6,500.

Руководствуясь сведениями о числе лошадей в Одесском градоначальстве и г. Николаеве за предшествовавший год (тогда считалось здесь 9,405 голов), все число лошадей, в 1857 году, в Херсонской губернии и Одесском градоначальстве простиралось до 134,165, из коих до 15,000 приходится на долю городов и 9,428 на заводы.

2) РОГАТЫЙ СКОТ

Из известных трех туземных, типических пород рогатого скота, а именно: украинской, калмыцкой и собственно русской (³), в Хер-еонской губернии особешо распространена украинская. Эта же самая порода, с легкими местными изменениями, известна нод названиями подольской, малороссийской, донской, черноморской и черкасской: все эти названия суть толь-ко местные, а в сущности это таже украинская порода, сохранившая свой первообразный тип и близко подходящая к венгерской породе, и только местами, более или менее изменившаяся в росте, величине рогов, складе и т. п. В торговле с севером (с Москвою и Санктпетербургом) степной бык более всего известен под названием черкасского, от места главного сгона для продажи быков, города Ново-Черкасска.

Не смотря на то, что украинская порода есть главная в губернии и по приблизительному расчету составляет около 6/7 частей всего рогатого скота, между домашними животными самое большое разнообразие встречается в этом скоте. Здесь находятся породы скота балканского, голландского, швейцарского, франконского, венгерского и сверх того ублюдки, произшедшие от смешения разных заграничных пород, одних с другими и с украинскою.

Балканский скот встречается в весьма малом количестве, в Тираспольском уезде. Голландский держат в особенности немцы-колонисты, и кроме того, в малом количестве, некоторые помещики, а также он встречается в городах Одессе, Николаеве и Херсоне. У колонистов, помещиков и в городах ветречается также скот швейцарский и франконский, а у помещиков сверх того и венгерский. Ублюдки разных пород находим: балканского скота с украинским—у жителей Тираспольского и Одесского уездов; голландского с украинским — в немецких колониях и у некоторых помещиков Тираспольского и Ананьевского уездов; франконского с украинским — у помещиков: Кромиды и Симоновича; венгерского с украинским — у помещиков: Скаржинского и Симоновича; венгерского с голландским и франконским — также у помещика Симоновича.

Признаки степной породы суть следующие: небольшая, но узкая и продолговатая голова; плоский лоб, более длинный, нежели широкий; большие, тонкие рога, направленные полукругом в обе стороны, а потом концами вверх; короткая и узкая шея, с малоотвислою внизу кожею; узкий крестец и круглое, но узкое брюхо; ноги большею частью тонкие, но крепкие; цвет волос серый.

Признаки голландского скота: узкая и продолговатая голова; плоский лоб, узкие уши, внутри без волос; длинная и узкая шея и без складки внизу; прилегающие и обыкновенно вперед направленные рога; узкий крестец; узкое брюхо; слабые ноги.

Признаки франконского скота: короткая, но широкая и большая голова; короткая морда; выпукло-округленный лоб; короткие, толстые и обыкновенно на бок направленные рога; короткая и толстая шея, отвислая на ней кожа образует внизу большую складку; широкий хребет; широкое и притупленное снизу брюхо; тонкая кожа; короткие, но сильные ноги; цвет волос красновато-бурый. Швейцарский скот мало отличаетея от франконского.

Признаки венгерской породы: небольшая, вверху широкая и вообще очень красивая голова; выпуклый лоб с курчавою шерстью; огромные рога, имеющие иногда более аршина в длину и направленные в бок; более короткая, но толстая шея, отвислая на ней кожа образует внизу большую складку; умеренный, широкий хребет; широкое и круглое брюхо; высокие и сильные ноги; цвет волос светло-серый.

Здешняя порода украинского скота — сложения более слабого, показывает мало мясистости и при откормке небольшую степень тучности; удойливость коров весьма слаба.

Балканский скот есть самая мелкая и малосильная порода рогатого скота, и оттого мало годная к употреблению в работы.

Голландские быки здесь хуже украинских: они малосильны, малого роста и мало способны для откормки. Но коровы этой породы имеют пред коровами украинскими большое преимущество, по причине большей удойливости.

Франконский скот сильного сложения, показывает большую мясистость и большую способность к утучнению; равно весьма замечательна удойливость коров этой породы и густота молока их; эти свойства также относятся и к щвейцарскому скоту.

Венгерский скот есть самый красивый и самый рослый; он отличается оадбенною живостью и силою; мясистость его большая, равно как и способность к утучнению; даже огромные его рога могут составлять предмет торговли, а шкуры, большие и крепкие, заслужявают преимущество пред шкурами всех прочих пород скота.

Из вышеозначенных ублюдков самые лучшие суть ублюдки венгерского скота с украинским.

Вообще скот содержится здесь под открытым небом круглый год, летом и зимою, в хорошую погоду и в дурную. Не только взрослый скот, но и телята одного и двух лет подвержены полному влиянию ненастной погоды и суровости зим. Осенью, в длинные ночи, и зимою, скот запирается в загонах и, когда степь покрыта снегом, а также и в гололедицу, получает сухой корм.

Некоторые помещики и вообще немцы-колонисты имеют крытые навесы, иногда даже теплые и сухие сараи, но не для всего скота, а преимущественно толко для коров; крестьянин в зимнее время также обыкновенно держит рабочих волов на загоне, а коров нод навесом или в сарай-чике.

Загон, в которых запирается скот осенью и зимою, есть пространство, огороженное жердями, досками, плетнем или камнем, а чаще всего земляным или навозным забором, вышиною в 2 аршина.

Обыкновенный навес имеет стены с трех сторон, а с четвертой, обращенной обыкновенно к югу, он открыт. Стены заплетены лозою или обставлены камышом, редко обмазаны глиною, или же они сложены из камня известняка с навозом, а чаще без всякого цемента. Крыша на навесе соломенная или камышовая, имеет скат в одну только сторону. При навесе находится огороженный двор или загон.

Зимою, когда степь покрыта снегом, скот находится на сухом корму; во все прочее время года питается подножным. Сухой корм раскидывается по земле, по два раза в день, малыми кучками, без веса, по усмотрению скотника. Корм этот бывает редко хорошего качества, или, вернее сказать, скоту дается что есть худшого в хозяйстве. Лучшие солома и сено сберегаются для овец, телят и лошадей; одни только рабочие волы и жеребцы имеют лучшее продовольствие, потому что иначе, т. е. при содержании одинаковом с прочим скотом, они были бы неспособны к работе.

Заданный в раскладку по земле корм, особенно лучший, преимущественно достается скотине сильной; слабая должна довольствоваться наскоро схваченными клочками или остатками.

В мокрую погоду большая часть корма затаптывается скотом в грязь, да и в сухую немалая часть его пропадает под пометом; при вьюгах и метелях, иногда продолжающихся по целым суткам, часть корма разносится ветром, другую же часть покрывает снег. Случалось, при сильних метелях, что даже скот, стоящий в загоне, без защиты сверху; почти до головы заносило снегом, и часть его погибала, а другую, по прекращении вьюги, хозяева должны были откапывать лопатами. Отморожение ушей, ног, хвостов случается нередко.

Хозяева здешние мало заботятся о запасах корма на непредвиденные случаи. В надежде на короткость зим, они запасают и корм в малом количестве, а между тем, так как весною сбыт скота бывает выгоднее, нежели осенью, то они оставляют на зиму иногда большее число скота, нежели дозволяют их запасы сухого корма. От этого скот часто терпит голод, а после продолжительной зимы, к весне, выходит чуть живой и не без ущерба в количестве. Обширная, если не везде тучная пастбища, быстро исправляют действия зимы. Но прежде этого может произойти падеж, как следствие дурной зимовки, если только весенняя растительность опоздает за холодом, или даже, если скотина, с разслабленным от дурного корма желудком, вдруг переходит на тучный подножный корм.

К недостаткам по содержанию скота нужно еще присовокупить, что водопой не везде находится в хорошем состоянии, и зимою, и летом; что для приплода не обращается внимания на качество быков, а вся забота состоит лишь в том, чтобы получать телят; что быки и телята пасутся вместе, в общем стаде, и часто телка по третьему году приносит при-плод; что ежели где, как например в близости городов, и наблюдается выбор быков для случки, то вовсе его нет относительно коров; наконец, что присмотр за скотом доверяется пастухам, часто ненадежным людям, старикам, слабосильным или малолетним, даже иногда слабоумным, лишь бы плата за присмотр обошлась как можно дешевле; от этого случаются пропажи и другие несчастия.

Везде животные, переходя с зеленого корма на сухой, спадают немного с тела, но нигде в такой степени, как в наших степях, где после зимовки, к весне, скот едва держится на ногах. Нынешнее зимнее содержание скота влечет за собою изнурение, препятствует надлежащему развитию и причиняет разные накожные болезни, даже падеж, особенно в мелком скоте, возобновляющийся всякую весну и истребляющий ежегодно до 15°/о всего количества. От дурного присмотра часто бывают утраты, которых пастух - бедняк вознаграждать не может. Невнимание к выбору быков и коров отражается появлением недостатков в следующих поколениях. Вообще в настоящем степном уходе за скотом заключаются условия, не только не содействующие к совершенствованию скотоводства, но понижающие его достоинство, а вместе с тем и уменьшающие доходы от этой отрасли хозяйства, потому что, как уже сказано, ежегодно теряется много скота от падежей, и притом скот постепенно перерождается, мельчает, слабеет и оттого, сравнительно, дешевеет.

Таким образом, представляя себе печальную картину настоящего степного содержания скота и ухода за ним, легко понять, почему степная порода показывает уже большие недостатки в наружном виде, хотя она происходит от украинской, сходной с самою красивою породою скота венгерского.

Кровная украинская порода скота отличается замечательною крепостию сил, отчего она весьма способна для употребления к тяжелым работам, неразборчивостию в пище, чем надобно пользоваться однако с благоразумием; наконец она способна к улучшению, причем жир ее не столько нарастает, сколько проникает в самое мясо, от чего мясо отличается сочностию и нежностию. Все эти хорошие качества мало заметны в здешней степной породе. Что причины этому заключаются в дурном уходе и содержании, доказывается тем, что при улучшенном способе содержания, который уже введен у невоторых помещиков, этот же степной скот делается сильным и тучным. Но маломолочность коров этой породы и в этом случае остается неизменною, и для молочных скопов почти необходимо держать голландских или швейцарских коров, как это введено у немцев-колонистов и у хороших помещиков-скотоводов. В сущности, настоящий степной способ ухода за скотом имеет одинаковые недостатки с таковым же уходом за лошадьми, а потому и правила, изложенные об улучшении степного коневодства, относятся также и сюда. Хотя улучшенный способ ухода за скотом введен некоторыми помещиками, но успех в целом крае зависит от большинства, которое не отличается рациональным взглядом на хозяйство. Степной хозяин помнит только, что худой и мелкий скот переносит небрежное содержание и обращение лучше, нежели тучный и рослый скот. Это убеждение более всего препятствует распространению улучшений. Но умышленность небрежного содержания скота неестественна и происходит от неверного взгляда на этот предмет. Заботиться только о количестве скота, а не о качестве его—плохой хозяйственный расчет, так как единственная цель скотоводства есть выручка как можно высшого дохода, к чему конечно не может способствовать перерождение лучшей породы в худшую.

Смешение балканской породы скота с украинскою имело дурное влияние на эту последнюю. Голландский же скот пригоден только для молочного хозяйства. Франконская порода имеет высокие качества, во всех отношениях, но не может быть распространена в степях, потому что для прочного успеха требует весьма заботливого и дорогого содержания. Но венгерская порода есть самая способная к улучшению степной украинской, и по опытам, произведеным у помещиков: Скаржинского, Симоновича и других, оказалось, что ублюдки этих двух пород еще более способны к улучшению, нежели каждая порода отдельно. По мнению г. Симоновича, весь туземный скот можно было бы преобразовать к лучшему в течение не более 16-ти лет. Цена паре рабочих волов от 30 до 75 р. сер. В Крюкове, где собирается значительное число чумацких валок, вымениваются степными чумаками волы Полтавской губернии, которых пара ценится иногда во 100 и 110 р. сер., но до какой степени может быть возвышена ценность волов улучшением их породы, может служить доказательством скот г. Броцкого, помещика Верхнеднепровского уезда, который продал пару своих волов, на ярмарке в Елисаветграде, за 240 р. сер.

Пользу от рогатого скота хозяева извлекают трояким образом: употреблением волов на работы, продажею скота и молочными скопами.

Волов употребляют на обработку земли и в извозы, а по истечении известного времени продают их на убой. Вообще с волами малороссияне лучше умеют обращаться, нежели с лошадьми. Степная порода лошадей способна только к легким работам и к скорой езде; поднятие же пере-лога плугом есть работа изнурительная и лучше производится волами. Притом и содержание волов обходится дешевле. Овес, который везде есть лучшее зерно для корма лошадей, в южной части губернии родится дурно и, при здешнем климате, причиняет лошадям воспаление; ячмень же, хотя родится хорошо, но производит в непривыкших к нему лошадях понос и делает их склонными к простуде, так как после него лошади сильно потеют; вообще же кормление зерном обходится дорого. Наконец — в волах сохраняется ценность капитала: волы, употребление в работу известное число лет, продаются на убой за "ту же цену, за которую были куплены и даже иногда дороже.

Здесь впрягают волов в ярмо таким образом, чтобы они шеею тянули воз. В некоторых странах, впрягают волов за рога; о преимуществе того или другого способа мнения различны.

Ковка для рабочих волов в наших степях не употребляется. От того волы, при перевозке тяжестей, во время гололедицы, много терпят, часто падают и даже иногда ломают ноги.

В такое время тода, по возможности избегают возки, а в случае необходимости кладут меньше тяжести и сокращают дневной путь. Для устранения этих неудобств и даже убытков, ковка волов к зиме необходима. Впрочем в Александрийском уезде, у некоторых помещиков и быв-ших военных поселян ковка волов уже в употреблении; здесь подковывают каждую половину ступни отдельною пластинкою, но лучшею ковкою считается введенная в Баварии и Богемии: она представляет форму башмака, который надевается на ногу вола и прикрепляется посредством винта, так что в благоприятную погоду может быть снят. Такая ковка необходима для передних ног; задние же, в местностях не гористых, могут оставаться даже без подков.

Молочное хозяйство существует, преимущественно по близости г. Одессы, где держат коров породы голландской (ост-фрисландской) и швейцарской. В прочих местах, потребность городских жителей в молочных скопах удовлетворяется самыми горожанами, в Херсоне и Николаеве в особенности теми обывателями, которые живут на городской земле, в особых хуторах, неподалеку от этих городов, и суть по званию мещане, а по занятиям земледельцы; но мещане эти большею частию держать маломолочных коров местной украинской породы. Помещики и крестьяне, за немногими исключениями, ограничиваются маломолочным хозяйством, вообще только для домашнего обихода; весьма немногие казенные селения, лежащие близ городов, имея лишних коров, сбывают молоко, сыр, творог и масло не в значительном количестве. Коровы украинской породы, не моложе 4-х лет и не старее 8, продаются: нетелая от 12 до 20 р., за дойную корову голландской, швейцарской или франконской породы платится от 30 до 40 р. Украинской породы корова дает в сутки молока от 1 до 3 кварт, а коровы прочих пород дают от 3 до 10 кварт молока, лучшего качества. Самая низкая цена за пуд коровьего масла — 3 р. 60 к. сер.; в Херсоне, Николаеве и Одессе по-купается из первых рук пуд по 4 р., а торговкам платят от 5 р. до 6 р., в раздроб по фунтам; за фунт свежего, столового масла платится от 16 до 25 коп. и дороже. Коровье масло вывозится из Одессы в Константинополь и из Херсонской губернии в Киев и Подольскую губернию, где продается от 8 до 10 р. за пуд. Обыкновенное, здесь приготовляемое масло есть сбойное, подобное называемому на севере чухонским.

Падеж скота, более или менее сильный, бывает ежегодно; но в течение каждого последующего десятка лет случается все сильнее повальная болезнь, чума или вернее злая прилипчивая горячка.

Обыкновенный ежегодный падеж составляет в сложности около 15 % всего скота, но сверх того от чумы, в последний 10-летний период во время эпидемии, падает до 50 % онаго.

Часто чума заносится сюда чумаками из других губерний, отчего они и получили это характеристическое название, но иногда появляется как местная болезнь, т. е. зараждается в самой губернии.

Степи Херсонской губернии, на коих пасутся многочисленные стада, имеют возвышенное, сухое положение и производят травы хорошего качества, между коими встречается много целебных, дикопрозябающих растений. Эти обстоятельства и отсутствие больших болот, вообще чрезвычайно благоприятствуют степному скотоводству, в чем легко убедиться, обратив внимание на прекрасное состояние скота в летнюю пору. Следовательно причины обыкновен-ных падежей, а равно и чумы должны заключаться лишь в уходе за скотом в зимнем его кормлении и в состоянии водопоев.

В позднюю осень, в короткие дни, скот на степь не может наесться до сыта, а в следующие за тем длинные ночи, которые он проводит в загоне, не получает сухого корма, потому что, по расчетам хозяина, еще не наступила пора отпускать его. Зимою же скот хотя получает сухой корм, но самый скудный. С наступлением весны, его рано выгоняют на пастбу, потому что сухого корма в хозяйстве уже не достает, а на степи он должен наполнять желудок прошлогоднею засохшею малопитательною травою. Осенью скот на степи и в загоне безпрестанно находится под холодным дождем. Зимою же нередко по нескольку дней сряду бывает покрыт снегом, который наконец на нем же тает и проникает в кожу; и когда же, будучи измочен дождем или снегом, скот в таком виде захватывается морозом и покрывается ледяною корою, которая в последствии на нем тает, и это повторяется неоднократно; таким образом осенью и зимою скот, если можно так выразиться, несколько раз то костенеет, то оттаивает.

Притом, не имея никогда подстилки, скот в загоне должен стоять и лежать на навозе, а во время дождей и таяния снега—в грязи.

В дополнение этого жестокого содержания скота, во многих местах не имеется хороших водопоев, проточной воды или обильных водою колодцев. Зимою вода в мелких прудах и речках промерзает почти до самаго дна, и скот поят густою, грязяною водою, которую с трудом добывают из-под толстого льда; летом вода в речках внсыхает, а в прудах, не освежаемая дождями, гниет и густеет от множества мелких, плодящихся в ней инфузорий.

Представляя эту картину здешнего обыкновенного обращения со скотом, ясно можно видеть, что главные причины обыкновенных, ежегодных падежей и зарождения чумы заключаются в уходе за скотом, в зимнем его кормлении и в состоянии водопоев, а оттого и лекарства от чумы и других болезней приносят скоту мало пользы; это может быть устранено, или по крайней мере уменьшено, изменением обращения со скотом. Стоит дать скоту защиту от непогоды, сухой приют, хороший корм, в достаточном количестве, и хороший водопой — обыкновенные падежи тот час уменьшатся, а может быть не будет зараждаться и чума.

Средства к излечению скота от чумы еще не найдены (⁴); ежели зло уже появилоь, то одно только предохранительные меры н сагай строгий и хороший приемотр за здоровьем скота могут ослабить распространение заразы и спасти большую часть стада от гибели. Но для того необходимо, чтобы помещики, как местные начальники, приняли сами деятельное участие и лично поверяли действия подчиненных. Этого однако почти не бывает. Обыкновенно крестьяне, имея полную власть над больным скотом и деиствуя неразумно, сами увеличивают зло. Так, например, оставляют павший от чумы скот на полях незарытым (⁵), даже снимают с него шкуры и под конец собирают кости для продажи, или, если и закапывают павший скот,то так неглубоко, что собаки и волки легко его вырывают,—или, что хуже всего, бросают его в ту же речку, из которой несколько ниже поят здоровый скот.

Вот причины быстрого распространения чумы.

Замечено, что когда перегонят больной скот на свежую пастбу, с хорошим водопоем, то болезнь скоро ослабевает и затем прекращается.

Положение скотоводства в крае мы можем выразить следующими цифрами: по оффициальным сведениям, крупного рогатого скота в Херсонской губернии считалось:

В  1842 году   ...   781,650 голов
— 1843 —     ...    794,404    —
— 1844 —     ...    830,758    —
— 1845 —            756,617
— 1846 —            765,620    —
— 1847  —           832,621   —
— 1848 —            829,932    —
— 1849 —            308,889    —
— 1850 —             277,756   — (⁶)

Последние две цифры весьма сомнительны, если предшествовавшие заслуживают вероятие. Г. Скальковский говорит, что в 1848 — 1849 годах число рогатого скота простиралось до 412,970 голов (⁷), именно:

По приведенным же нами сведениям.
В градоначальстве Одесском    .    .    .    2,862             »
—  уезде Одесском......                              36,760         33,291
—  Херсонском    ....                                  77,593         74,063
      Бобринецком   .....                                   »              127,293
      Александрииском  .    .    .                   232,576       15,700
—  Тираспольском     .    .    .                    19,661          18,160
—  Ананьевском   ....                                 43,518          40,382

По оффициальным сведениям, падеж скота, свирепствовавший в 1849 году, вовсе не был так велик, чтобы он мог произвесть подобную разницу, именно:

                                                                  Заболело.     Пало.
В  Херсонском уезде ....                             27,500        22,682
—  Бобринецком.....                                   65,267        62,386
—  Одесском......                                        12,730        11,325
В Ананьевском.    .    .    .    .    .                 1,069            418
— Тираспольском.....                                 3,131           2,640
                                                                  109,697        99,451  (⁸).

В 1852 году, по сведениям, доставленным местными начальствами (⁹), рогатого скота считалось:

С помещичьих  имениях;
в уезде Херсонском    .    .    .    .    67,109 голов.
Александрийском  .    .   ..              26, 225
Бобринецком   ....                           145,820
Ананьевском   .    .                              39,262
Тираспольском    .    .    .                29,250
Одесском.....                                    39,395
                                                         347,061

У государственных крестьян:
                                                      Волов.      Коров.    Телят.
в уезде Александрийском   ...      32             16              34
Ананьевском ....                            4,035        6,098         3,237
Бобринецком ....                            222          157             157
Одесском.....                                  355           403             90
Тираспольском    .    .                   11,351      11,708        3,733
Херсонском   .    .    .                     6,609        5,463          5,441
                                                       22,604      23,845        12,692
                                                                                           59,141

У колонистов:
                        иностранцев.....            29,225
                        евреев......                      4,679

У адмиралтейских поселян 4,811 волов и 4,202 коров.

Итого во всей губернии за исключением новороссийского военного поселения и Одесского градоначальства, в 1852 году было 449,121 штук рогатого скота. В одном же военном поселении было в то время не менее 100,000 рогатого скота, так что всего в губернии было до 550,000 голов, т. е. удвоилось в течении 2-х лет, что явно говорит за неверность приведенных сведений за 1849 и1850 годы.

Во время войны, особенно с 1855 на 1856 год, жители Новороссийского края понесли большую потерю в рогатом скоте, отчасти истребленном на мясные порции, а более от изнурительной перевозки военных тяжестей в то время когда за распутицейвовсе не следовало употреблять волов. Не смотря на то, 1856 год представляет следующее положение скотоводства в крае (¹⁰):

В Херсонском уезде    .    .    .    .    51,698 голов.
-   Александрийском.....                  24,900
-   Ананьевском......                         48,415
    Бобринецком......                         16,000
-  Одесском.......                               40,459
   Тираспольском.....                        47,223
-первых 8-ми окрутах новороссийского
военного поселения                       43,622
-     последних 4-х                           82,958
-   Одесском градоначальстве   .    4,758
-   г. Николаеве......                          2,060
                  Итого                           462,093  голов.

В 1857 году считалось в гражданском ведомостве (¹¹):

Голов разнаго скота.

В Херсоне.......                               1,070
Бериславе.......                               8,135
Ананьеве  ........                             3,232
Овидиополе........                          657
Очакове........                                 938
Тирасполе.......                              4,800
Новых-Дубоссарах ....                  541
Григориополе......                         2,060
Бобринце.......                               1,149
Александрии......                          564
Херсонском уезде   .    .    .    .     79,594
Ананьевском......                          79,967
Одесском.......                               45,846
Тирасполыжом.....                       52,158
Бобринецком ......                        89,585
Александрийском.....                   54,250
                                      Итого .    .424,546

В военном поселении считалось:
                                                          Рабочих   Бу-                     Бычков
                                                           волов.     гаев.   Коров.    и телят.   Всего.
В первых 4-х округах
Александрийского уезда    ....         23,064      74      17,255     28,607      68,990
— вторых 4-х округах Алек-
сандрийского уезда   ....                    4,673      30       4,183       6,162       15,048
—  вторых 4-х округах Бобри-
нецкого уезда......                            17,081      165     13,707     18,189      49,142
—   последних    4-х   округах
Бобринецкого уезда ....                  13,485       90      10,403      10,325      34,303
—  последних    4'х     округах
Херсонского уезда   ....                  17,521       96       11,062      14,189      42,868
—  последних    4-х     округах
Ананьевского уезда ...                     2,594       42       1,225          4,343      8,204
                                    Итого.    .    78,408       497    57,835        81,815    218,555.

Руководствуясь для Одесского градоначальства и г.Николаева цифрами о положении скотоводства в предшествовавший год, во всей Херсонской губернии было в 1857 году 649,929 голов.

3) ОВЦЕВОДСТВО

Изобилие земли и малая ее ценность, тучные пастбища и сухое их положение, сухой и теплый климат и короткие зимы — составляют необходимые условия выгодного мериносового овцеводства. Все эти условия сосредоточены в Херсонских степях. Оттого с самого начала, после покорения края, вместе с переселением сюда земледельческого класса, правительство обратило попечительное свое внимание на тонкорунное овцеводство, как на одно из лучших средств, могущих доставить этому краю счастливую будущность.

Для осуществления этой цели, правительство облегчило все способы к заведению в этом крае овец испанской породы и не щадило ни попечений, ни издержек. Видя на опыте подтверждение той идеи, что хозяйственные распоряжения бывают успешнее в руках частных лиц, где труд хозяина сливается с его собетвенною пользою, правительство старалось водворить в этом крае тонкорунное овцеводство посредством частных хозяйств.

<<< Повернутись |Початок | Далі>>>