<<< Повернутись |Початок | Далі>>>

В настоящее время рыбные промыслы существуют вдоль морского берега, в лиманах и в реках, а потому и рыболовство может быть подразделено на морское, лиманное и речное.

Морские рыбные ловли производятся на всем пространстве берега, от Цареградского гирла Днепровского лимана, до оконечности Кинбурнской косы. Пересыпи, залегшие в устьях лиманов, служат удобными местами для пристанища рыболовов, а вдоль возвышенного степного берега, узкие площадки возле моря приносят землевладельцам большой доход за отдачу их в наем рыболовным артелям, в особенности где морское дно не завалено глыбами обрушившегося каменистого берега.

Здесь ловятся преимущественно: камбала, кефаль, скумбрия, бычки, стерлядь и пестрюга. Почти весь улов их поступает в продажу в Одессе, где они употребляются жителями в свежем виде, без приготовления в прок. Вообще в Черном море заключается большое разнообразие рыб, до 115 пород.

В 1834—1835 году на протяжении морского берега до острова Тендры, действовало 72 рыбных завода, добыча которых простиралась до 16,000 руб. сер. В них находилось: 158 лодок, 84 атамана (таровничих) и 898 рабочих или лямовщиков. Чрез 10 лет, с 1844 по 1845 год, от Очаковского гирла Днестровского лимана до Одессы, находилось 49 рыболовных партий, с 417 рабочими, а от Одессы до оконечностей Кинбурнской косы 70 рыболовных партий и 217 рабочих, всего 119 рыболовных партий и 634 рабочих; чистая прибыль их была почти таже (⁶²). В 1846 году в окрестностях Одессы рыбных партий было 102; в них находилось 1,051 человек хозяев и рабочих; 80 партий приобрели 14,554 рубля, а остальные понесли убыток на сумму 1,225 р. с. (⁶³). По сведениям Одесской городской думы, в 1856, 1857 и 1858 годах, на морском берегу городской земли было 10 рыбных заводов, принадлежавших одесеким мещанам. На них было хозяев 12 и рыбаков: в 1856 году 100 человек и в 1857 году 111; последние также одесские мещане и полтавские казаки, нанимающиеся по словесным договорам с 1-го апреля по 1-е октября; стоимость содержания одного рыбака, с жалованьем и продовольствием его, обходится за это время в 70 р. с. Хозяева заводов считают необходимым иметь до 300 р. с. оборотного капитала и, по их показанию, они заработали в 1856 году до 100р. на каждом заводе, а в 1851 году до 150 р., считая улов рыбы в эти года обильным. Они ничего не платят за право лова в городской доход, так как, в силу 493 ст. 12 т. св. зак. уст. о гор. и сельск. хоз., рыболовство в море относится к свободному промыслу. Кроме того, в Одессе занамаются удачною ловлею многие бедные люди, для дневного пропитания и для продажи. В казенном же с. Александровке (Сычовке) рыбные ставки на море составляют оброчную статью в 1,300 р. с., что прямо доказывает неверность вышеприведенных показаний одесских рыболовов.

Лиманное рыболовство в настоящее время заключает меньшее пространство в губернии, чем даже в конце прошедшего столетия. Кроме Днепровско-Бугского, Днестровского и Березанского лиманов, все остальные ныне отделены пересыпями, т. е. разобщены с морем, из которого входила прежде рыба и составляла богатство их. Самое обширное рыболовство производится в Днепровско-Бугском лимане. К этому пространству мы причисляем всю часть Днепра ниже Херсона, так как в его гирлах, как и в самом лимане, держится весною, в марте, для оплодотворения, большая красная рыба, а осенью заходят массы мелкой морской рыбы, и кроме того включаем сюда весь северный берег Кинбурна, потому что, за исключением нескольких хозяев рыбных заводов, все остальные принадлежат херсонским, николаевским и очаковским мещанам—частью евреям, у которых и остается гланейшая выручка этого промысла.

Главные сорты ловимых здесь рыб, средний и наибольший вес и цены их, суть следующия:

Так называемые сорта рыб                      Вес                              Цена за пуд
                                                     Средний   Наибольший       Высшая  Низшая
                                                    Пуд.   Фун.  Пуд.   Фун     Руб.  Коп.  Руб.  Коп.
           Красная рыба
Осетр                                           5          -        -          -         4        -        1        -
Стерлядь (чечуга)                       -          20      1         30       2        -         -       60
Белуга                                         10         -       25         -         1       50       -       50
Севрюга (пестрюга)                  1           -        -           -        2        -         -       60
            Белая рыба
Лящ                                             -           10      -           -         1       -          -       40
Судак                                          1            -       -            -        1       -          -       40
Короп                                         -           20      1           -         -      75         -       30
Сом                                             4           -        -           -        1       -           -       40
Верезуб                                       -          10       -           -        1       -           -       40
Щука                                           -          30        1          -        -       50         -       20

Мелкие сорты рыб, имеющих весу от одного до двух фунтов, продаются здесь сотнями, возами или тысячами; они суть: рыбец, тарань, чернуха, белизня, чехонь, клынец, синец и другие. Замечателен здешний окунь, весящий иногда 10 фунтов.

Цены на рыбу постоянно изменяются и самая высокая бывает за две недели до масляницы. Красная рыба продается преимущественно в, свежем виде и в южных городах она бывает в продаже круглый год; зимою же она развозится внутрь губернии и доставляется в совершенно свежем виде, без соли, даже в соседние губернии. Приготовляемая здесь икра, известная под именем кинбурнской и очаковской, отличается своим достоинством и почти вся поступает в Одессу, на внутреннее потребление. Сом, судак, лящ и короп продаются вялеными. Способ приготовления вяленой рыбы следующий: рыбу чистят от внутренностей, покрывают солью в изобилии и оставляют в таком виде на двое или на трое суток; наконец вывешивают на солнце на одни или несколько суток, смотря по погоде, массивности рыбы и обилию в ней жира. Средняя цена за пуд вяленой рыбы 1 р. 50 к. с. Рыбец, тарань, чернуха, белизня и чехонь продаются от 4 р. до 5 р. за воз, синец и клывец до 3 р. за воз. Воз вмещает в себе рыбы 12 пудов.

В течение 26 недель главной эпохи рыбной ловли бывает средним числом 54 удачных невода. Самые счастливые, но весьма редкие невода дают дохода от 1,00 до 300 р. с.; по показанию промышленников средний невод дает круглым числом 15 р. дохода. Мережею или сетями один рыбак может наловить в течение года 20 пудов красной рыбы, продаваемой до 1 р. 50 к. с. за пуд (⁶⁴) и 50 возов мелкой рыбы, стоющей 3 р. 50 к. за воз. Или невод дает в год дохода около 800 р., а рыбак получает от мережи или сети 175 р. с.; но этот расчет ниже умеренного, потому что в земле города Херсона находятся четыре главных рыбных завода, из которых каждый платит в пользу городских доходов ежегодно 600 руб. сер.

Красная и белая рыбы ловятся преимущественно весною, хотя попадаются и в другое время года. К маю улов звачительно уменьшается, а мелкая морская рыба бывает в это время дурного качества, так что до Покрова рыболовством занимаются собственно для покрытия расходов по содержанию завода, довольствуясь незвачительными уловами, большею частью малоценной рыбы, которая сбывается чаще для местного потребления. С июня, сельдь, известная под именами скумбрии, макрели и баламута, значительно жиреет, делается более вкусною и в сентябре масса ее входит в лиманы, где лов ее весьма легок. В это время вылавливают ее многие миллионы; но ценность этой рыбы значительно ниже пресной, ловимой весною. Вообще же наилучший улов рыбы бывает от Покрова до апреля.

После Успения ловится преимущественно сельдь, улов которой можно положить, в Днепровско-Бугском лимане, от 5 до 10 миллионов и гораздо более в обильный год. В некоторые годы сельдь ловится в таком количестве, что ее не успевают даже солить и зарывают до времени в п-сок. В это время в один невод попадается иногда до 100,000 штук.

Первоначально употреблявшийся способ соления баламута господствует и по настоящее время: свежую рыбу, совершенно неочщенную и иногда живую кладут в длинные ящики, в которых вмещается около 1,000 штук и пересыпают их солью. В таком виде и продается рыба разным промышленникам, которые перекладывают ее в возы, устланные лубком или циновкою. Конечно такой незатейливый способ приготовления можно назвать скорее порчею материала, потому что эта рыба никогда не бывает вкусна, скоро портится и часто порождает болезни в простом народе, которому она служит пищею.

Соление в боченках устраняет эти обстоятельства, но все еще сельдь не получает хорошого качества, которое могло бы ей придать должную ценность. Боченки приготовляются в Херсоне, Николаеве и Очакове такой величины, что каждый из них вмещает от 3 до 5,000 сельдей; приготовленный в продажу, боченок с сельдями обходится хозяину не более 1 р. 50 к. с. Голландский способ соления еще весьма мало распространен, хотя опыты его оказались весьма удачными и сельди эти известны под именем кинбурнских, а чаще продаются под именем керченских. Хороший обученный работник может посолить в день до 1,000 сельдей, она что обходится хозяину, вместе с бочками, от 10 до 12 р. сер.

Различный способ приготовления сельдей имеет прямое влияние на различную ценность их, которая бывает от 1 р. 50 к. до 16 р. сер. за 1,000 штук. Кроме того, улучшенный способ соления сельдей имеет то преимущество, что ценность на них остается почти постоянною, в то время, как на баламут цена зависит от количества и качества его, которые изменяются каждый год. Так в 1846 году лов баламута был чрезвычайно обилен и к тому же качество этой рыбы в этот год было очень посредственное; она попадалась большею частью мелкая и тощая, почему цены на нее упали до 2 р. с. я до 1 р. 50 к., в то время как обыкновенно она продается до 6 р. с. 1,000 штук и даже иногда дороже.

Соль, употребляемая для соления, преимущеетвенно прогнойка, покупается в Перегнойной, где сосредоточено управление Кинбурнскими соляными озерами, по 94 к. с. за пуд. Доставка соли к рыбным заводам сухим путем и водою составляет иногда предмет особой промышленности прибрежного населения, получающего хорошую выручку, когда улов рыбы бывает обилен. Иногда же хозяева рыбных заводов бывают вынуждены покупать соль в Херсоне и Николаеве, где она им обходится гораздо дороже — до 1 р. 50 к. асс. и более за пуд.

В Днепровско-Бугском лимане ловится еще в изобилии мелкая сельдь, известная здесь под именем тюлки. Она чрезвычайно вкусна и, хорошо приготовленная, очень похожа на анчоусы. В Николаеве занимаются приготовлением ее, и отсюда она расходится во внутренние губернии и за границу. В зиму с 1857 на 1858 год было закуплено ее здесь в Австрию на 70,000 р. сер.

Рыбные заводы состоят большею частью из камышовых сараев, и только там, где занимаются постоянно ловлею рыбы, устроены мазанки, в которых артели живут, почти безвыходно, с ноября по апрель месяц, т. е в течение всего времени лова пресной рыбы.

Хозяева рыбных заводов принадлежат преимущественно к местным промышленникам, большею частью с небольшим капиталам, достаточными лишь на обзаведение различными рыболовными снарядами. Артель же составляется из прибрежного населения, наиболее праздного и из выходцев Полтавской и Черниговской губерний. Условия между хозяином невода и работниками заключаются следующие: половина всего улова поступает хозяину, а другая часть, за исключением необходимого количества для продовольствия, делится на неравные части, смотря по трудам и способностям каждого, причем атаман получает от ? до части. От способностей атамана и уменья его распоряжаться артелью зависит главнейше успех рыболовства, почему некоторые из них, пользующиеся известностью, выговаривают себе еще другия условия от хозяев.

В одной артели бывает обыкновенно один невод, с 10 или 15 рабочими, из которых один атаман и один кухарь. При богатом лове каждая артель может доставить своему хозяииу в год до 2,500 р. с., средним же числом каждый завод, в средний улов рыбы, дает ежегодный доход в 1,000 р. с. хозяину и столько же артели, так что рыбак, простой рабочий, получает никак не менее 60 р. с. в год, а в иной год и вдвое более. Эта прибыль весьма заманчива ддя многих, почему в прибрежных селениях, особенно в м. Станиславе, где живут государственные крестьяне, многих хозяев довела до разорения. Здесь встречаются и зажиточные люди, составившие капиталы рыболовством, и оборванные товарищи их, постоянно пропивающие в чайнях и шинках весь заработок свой. Самый промысел требует, для сохранения здоровья, употребления вина, почему большая часть занимающихся рыболовством развращается. Земледельцы же, проживающие здесь, живут безбедно и составляют оппозицию своим разбогатевшим односельцам, не раз домогавшимся обращения их местечка в посад. Хотя рыбные ловли доставляют капиталы многим безкапитальным людям, но замечательно, что большая часть этих счастливцев обращается потом на посторонние предприятия, что служит верным доказательством, что в крае существуют многие другие обороты, где капитал может иметь более выгодное применение.

Рыба продается партиями, которые называются здесь уловами и подразделяются на шесть видов, смотря по величине рыбы; вес же каждой головы остается постоянный— от 18 до 20 пудов, ценностью до 10 р. с.

Голова, в которой помещается от 100 до   500 рыб, называется крошень.
                                        »     »    »    500      »          »      бокивня
                                        »     »    »    1,000   »          »      гольня
                                        »     »    »    2,000   »          »      выскриб
                                        »     »    »    4,000   »          »      таловирка
                                        »     »    »    8,000   »          »      отово.

Всех рыбных заводов в Херсонской губернии на Днепровско-Бугском лимане, ниже г. Херсона, находится не менее 150, считая с временными; кроме того до 30 заводов Херсонскихх промышленников находится на Кинбурнской косе. Осенью же многие артели появляются собственно для лова баламута. Вообще число занимающихся рыболовством непостоянно и зависит от посторонних обстоятельств, отвлекающих от этого промысла мелких капиталистов, или напротив обращающих сюда их капиталы.

Весь доход хозяев рыбных заводов, на всем означенном пространстве, можно положить от 150 до 200,000 р. с., кроме некоторой части, поступающей на уплату землевладельцам, за право пользования берегом. Такой же доход поступает на долю рыболовных артелей, в которых находится до 180 атаманов, получающих от 125 до 250 р. с. и до 2,200 рабочих, получающих в год от 60 до 80 р. с. Вся же прибыль от лиманного Днепровско-Бугского рыболовства никак не менее 300 или 400,000 р. с.

Но этим еще не огранячивается весь доход, получаемый от рыболовства. Рыба эта тотчас же закупается троякого рода промышленниками: щепетильщиками — для местного потребления, чумаками — для развоза ее во внутренние губернии, и евреями, закупающими ее иногда, в больших массах, для отправления в западные губернии и в Австрию.

Чумаки докупают рыбу большею частью для покрытия продажею ее издержек обратного движения порожнем на роднину. Поздние же чумаки приходят иногда на Днепровский лиман, чтобы самим участвовать в рыбной ловле, в качестве простых рабочих, и приобретенную таким образом рыбу распродают, по возврате домой, на базарах или по мелочам, чем выручают, сравнительно, довольно значительную прибыль.

Евреи покупают более баламут и тюльку, для чего нарочно приезжают сюда из западных губерний и подряжают здесь обратно идущих чумаков. Главные склады баламута бывают в Очакове, где и нагружаются им подводы, а тюльки —в Николаеве.

Пресная и в особенности ценная рыба имеет главнейший сбыт на Троицкой ярмарке, в Херсоне, и на Николаевской, в м. Каховке, Таврической губернии. Осетровые и белужьи балыки продаются здесь по 11 р. 50 к. до 12 р. с., а синец и тарань по 2 р. 50 к. и 3 р. 50 к. с. за 100 штук.

Можно утвердительно сказать, что не менее 100 или 150,000 р. сер. остается чистой выручки на долю промышленников, занимающихся перепродажею этой рыбы.

В Днестровском лимане и в устье Днестра ловятся преимущественно: подлящ, чехонь, судак, короп, тарань, синец, стерлядь и в малом количестве осетр и белуга; кроме того здесь ловится в изобилии рыба соленой воды, входящая с моря: кефаль, камбала, тюлька и баламут. Время и способ улова здесь теже, как и на Днепровском лимане, с тою только разницею, что высокая заработная плата в Одессе нередко лишает содержателей заводов необходимого числа рук и притом совершенно неожи-данно.

Ценная рыба имеет главнейший сбыт в Одессе, в свежем виде, а прочая расходится в торговле тем же способом, какой уже нами был описан. К сожалению, мы не можем дать указания о количестве вылавливаемой здесь рыбы и о доходе, получаемом от нее. Но приблизительно, на основании местных указаний, здесь можно считать не менее 30 заводов на одном Херсонском берегу, выручка которых может быть от 50 до 80,000 руб. сер.; половина этой суммы приходится на долю хозяев заводов, а другая рыболовам. За право ловли здесь точно также хозяева заводов платят известную часть владельцам берегов; обыкновенно выговаривается или десятая част валовой выручки, или определенная плата с рыболовного снаряда. В казенном с. Калаглея, от грядового невода в 260 сажень длины, занимающиеся рыболовством платят оброкосодержате-лям мирских оброчных статеи 86 руб., от невода в 190 сажень 68 рублей и от распорного невода 63 руб. В Днестровском лимане, кроме рыбы, имеют хороший сбыт в Одессе раки, отличающиеся своею величиною и достоинством, как и все лиманные раки.

В Березанском лимане ловится преимущественно мелкая морская рыба, лов которой начинается с сентября; но как количество этой рыбы здесь наиболее подвержено влиянию ветров, то промышленники для устройства заводов предпочитают другие места и потому рыболовство здесь, сравнительно, незначительно.

В прочих лиманах, отделенных от моря, вследствие сгущения в летнее время воды до осаждения соли, бывшая прежде рыба перевелась или сохранилась в незначительном количестве, как например в Тилигульском лимане

Речное рыболовство в крае занимает менее значительное место, чем лиманное, и хотя мы вовсе не имеем данных для обозначения развития его общей цифрой, но может указать на положение его в некоторых отдельных местностях. Из всех рек губернии, только Днепр, Буг и Днестр изобилуют рыбою, которая, за удовлетворением нужд прибрежного населения, поступает в продажу во ввутрь губернии и даже на украйну.

Особенно замечателен в этом отношении Днепр, в главном русле которого, как и в многочисленных озерах его плавней, водится во множестве крупная речная рыба, таже самая, какая ловится и в лимане его. Для лова ее, сюда приезжают месяца за два до Покрова, чаще в сентябре, разные промышленники из внутренних мест губернии, а также из Киевской и Полтавской губерний, с рыболовными снастями, и платят земле-владельцам за право ловли и за наем дубов (лодок) рыбою или деньгами, обыкновенно третью часть валовой выручки. Постояняым же рыболовством занимаются только некоторые крестьяне прибрежных селений, составляющие свои артели на различных условиях с землевладельцами. Лов производится с ранней весны до поздней осени и преимущественно во время полой воды; летом рыбаков отвлекают полевыя работы, а зимою, когда река бывает покрыта льдом, встречается в при-днестровских городах даже недостаток в свежей рыбе, который особенно делается ощутительным в течение великого поста; ловом в это время почти вовсе не занимаются.

В с.. Маринском, близ м. Ново-Воронцовки, лов рыбы в заливе р. Днепра производится крестьянами в течение 6 месяцев. Весною, одним неводом, при котором находится 8 рабочих, вылавливают до 20,000 рыбы средней величины, продаваемых по 4 руб. 28 коп. сер. за тысячу, осенью налавливают до 5 бочек щуки, ценимой по 12 руб. сер. за бочку, и до 6 бочек другой рыбы, по 7 руб. сер. за бочку. Когда высокая вода не дозволяет употреблять невод, ловля производится сетью. Средний улов сетью, который производится в течение 3 или 4 месяцев, составляет 1 бочки щуки и 2 бочки мелкой рыбы. Некоторые хозяева ловят рыбу пришивками, соединяя их по нескольку вместе; шесть пришитвок составляют небольшой невод; кроме того утотребляются мережи и ятеря. В казенной деревне Дремайловке, в 7 верстах от г. Берислава, ятерями ловится рыба в течение двух месяцев; причем средний улов 10 ятерями составляет 2 бочки мелкой рыбы, продаваемой по 5 руб. сер. за бочку.

Сказанный улов рыбы можно считать ниже умеренного и чистую выручку артели в 8 человек можно считать, по среднему выводу, не менее 400 руб, сер.; иначе трудно допустить существование этого промысла, при других заработках, дающих несравненно больший барыш.

Лучшие рыболовы на Днепре—шведы-колонисты; они занимаются рыболовством почти все без исключения, составляя между собою артели по числу рыболовных снарядов и. разделяя улов или выручку от него между собою, по мере участия каждого хозяина. В настоящее время, на право ловли они заключили с окружным приказом контракт на 12 лет с 1853 года, взнося ежегодно сумму 251 руб. 20 коп.

Озера в Днепровских плавнях Херсонской губернии доставляют большой доход помещикам, которые отдають их на откуп промышленникам. Особенно замечательны в этом отношении: лиман Великие воды и устье Ингульца. В Александрийском уезде, в окрестностях Кременчуга, лов рыбы незначителен и вся она расходится на месте.

В Буге ловятся преимущественно: карпы, верезубы, щуки, караси и разная другая мелкая рыба, поступающая на местное потребление. Заходят иногда вверх, к порогам, осетры и стерлядь, но в малом количестве.

В Днестре ловятся: короп, частью сом и стерлядь, и другая, более мелкая рыба; в озерах же, образовавшихся по Днестру: щука, окунь, подлящ, карась, лин. Вся долина Днестровская принадлежит государственным крестьянам, городским обывателям и болгарам-колонистам. Места, удобные для рыболовства, составляют или мирские оброчные статьи, или городской доход; занимающиеся рыболовством платят оброкосодержателям определенную часть выручки, обыкновенно: от ореи, мережи или сетей — третью часть улова, или третий рубль валовой выручки, а с конца деньгами, от 30 до 40 коп. сер.; в селении Беляевке, где ловят неводом, от небольшого невода — 40 руб. сер. Вся ловимая здесь рыба идет в пищу прибрежных и близле-жащих селений.

В других реках Херсонской губернии хотя и попадается мелкая рыба, но в таком незначительном количестве, что не может служить обезпечевием продовольствия даже прибрежного населения. Впрочем и эта небольшая доля имеет свое значение, доставляя крестьянам во время постов даровую рыбу, а не покупную, которая, по дороговизне, недоступна для здешних недостаточных поселян.

Желая, хотя приблизительно, показать предел развития рыболовства в Херсонской губернии вообще, можно допустить, что в сложности оно доставляет прибыль от 600,000 до 850,000 руб. сер.; эта сумма распределяется между хозяевами заводов, рыбаками, землевладельцами и промышленниками, скупающими рыбу.

Снасти, употребляемые для рыболовства, делаются на месте, а невода и большея сети преимущественно привозятся из Великорусских губерний, Рязанской и Саратовской, или делаются из ниток привезенных из этих же губерний. Снасти эти суть: неводы, сети, ореи, мережи, пришивки, котцы, ятеря, гарды и самоловы или крючки (уды).

Промышленники различают три рода неводов, а именно: грядовой, распорный и днестровский. Грядовой невод имеет 190,200 и до 260 саж. в длину, он тянется в воду от берега и потом, с рыбою, вытаскивается на берег; при нем находится от 10 до 1З рабочих, кроме атамани повара. Распорный невод, употребляемый на устье Днестра, имеет 160 сажень длины, забрасывается по среди лимана или озера и вытягивается на лодки; при нем находится, кроме повара, 10 рабочих и две лодки. Днестровский невод тоже самое, что распорный имеет 140 сажень в длину и употребляется для ловли рыбы по самой реке. Сеть имеет до 18 сажень длины в посадке и 1 сажени ширины, правят в 1 ? вершка. Орея имеет 3 саж. длины в посадке и 1 саж. ширины, правят в 1 вершок; при одной ореи и двух сетях находятся два рыбака и лодка. Две сети связываются в концах, пускаются на веревках по течению воды, и потом сбираются на лодку. Мережа обыкновенно имеет 18 саж. длины в посадке и 1¹/₂ сажени ширины, а правят в 3 вершка. При мереже находится 1 рыбак и 1 лодка. Привязав к месту одно крыло мережи, внизу и вверху, рыбак опускает шест одним кондом в воду и втыкает его в землю; потом, отводя лодку посредством весла, в тоже время разбрасывает мережу в воду другою рукою, пока она не вытянется во всю длину, наконец привязывается другое крыло мережи к другому месту, которое также вышеозначенным образом погружают и втыкают. Мережу ставят вечером, в тихую погоду; на следующее утро ее вынимают вместе с засевшею рыбою и днем просушивают. Котцы, род западни, крестьяне изготовляют из камыша или лозы. Поставленные в воду котцы осматриваются и из них выбирается рыба два раза в неделю (⁶⁵).

оо) ГОРНЫЕ ПРОМЫСЛЫ.

Горные промыслы в Херсонской губернии ограничиваются добыванием камня: гранита, известняка, разных сланцев и железной руды, для мощения улиц, постройки домов и заборов, а также разных глин для обмазки ж украшения домов и на изделия: кирпичное и гончарное. Обильное присутствие железной руды и превосходной белой глины, из которой, в Киевской губернии, на Межигорской фабрике, выделываются столь известныя изделия, здесь не доставляют, краю прямой пользы, по дороговизне и недостатку топлива для учреждения заводов. В окрестностях Кривого рога находятся целые скалы превосходного аспида, а между тем ежегодно ввозятся в Херсонскую губернию из Москвы огромные ящики грифельных досок. Из местного аспида сложены заборы, сараи и вымощены внутренности изб у некоторых поселян, а между тем никто еще не вздумал приняться за обработку его.

От свойства камня ломаться с большим или меньшим удобством, зависит и ценность кубической сажени сломанного камня. Некоторые породы гранита и гнейса, наиболее пригодные для мостовых, ломаются с трудом, так что артель в четыре человека, в продолжение четырех месяцев, может приготовить этого камня не более 30 куб. сажень. Ценность такого камня, на месте, до 3 руб. 50 коп. за сажень. Вдоль Буга встречается гранит, ломающийся с большим удобством; сажень его стоит 2 руб. сер. Известняк ломается еще с большим удобством: два человека могут изготовить одну сажень в 1 дня. Ценность его 1 руб. за сажень. За ломку камня на чужих дачах, артели рабочих берут ту же цену, как если бы они продавали свой камень. Но все эти цены относятся до мест, находящихся в некотором удалении от городов. В южных городах губернии все почти постройки сделаны из местного известняка, по-чему на него запрос бывает так велик, что ценность его, всегда в несколько раз высшая против других мест губернии, возвышается вдвое и даже более, когда является какое-либо особое требование. В Херсоне, только за право ломки бутового камня в Веревчиной балке, платят в пользу города по 1 руб. 50 коп. за сажень. Но особенно замечательны своими каменоломнями окрестности Одессы. Здесь вся местность изрыта, по всем направлениям, не только на выгонных местах, но и в самом городе, так что под домами и улицами тянутся подземные галереи, о существовании которых иногда узнают при закладке фундаментов для домов или по обвалам улиц (⁶⁶). Галереи эти образовались от добывания камня еще во время владычества турок и в первые годы существования Одессы. Стоит взглянуть теперь на ее окрестности, где добывание камня уже прекратилось вследствие истощения. Местность покрыта безчисленным множеством холмов, образовавшихся от вынутой из шахт земли. Возле каждого холма находится совершенно неприметное для глаз отверстие, которое делается заметно только в нескольких шагах от него, или опускающееся вертикально в землю, иногда на глубину до 20 сажень, ни полого, так что в него с удобством может въезжать нагруженная телега. От этого колодца или шахты идут подземные галереи, в разные стороны, на разных глубинах, имеющие местами расширения, поддерживаемые столбами, а подземные ходы имеют иногда протяжения до 100 и даже до 300 сажень. Во многих местах эти галереи и самые шахты завалились; в других же помещается бедное или нуждающееся в скрытном убежище население, платящее по 5 руб. ассигн. в месяц владельцу каменоломень от избы. Избы эти выдолблены в самой толще галерей и потом сделана наружная стена из того же камня, в уровень со стеною галереи. В этой стене сделаны окна, двери и отверстие для дымовой трубы. Тут же в галереях помещается и рабочий скот подземных жителей, запасы сена и соломы. В одной каменоломне, или правильнее на каждую шахту, с небольшими галереями, приходится от 1 до 5 изб. Конечно, местность эта до того изрыта, что ничего другого быть на ней не может. Она посещается только подземными жителями и немногими любопытствующими, так как считается не совсем безопасною со стороны ее обитателей. Городское начальство не раз, хотело снять план этим галереям, но они до того перепутаны, что точное выполнение этой работы потребовало бы больших расходов. Тем не менее местная власти обращают внимание на правильность производства работ, недозволяя (⁶⁷) углубляться колодцеобразными шахтами на болыпую глубшу, что евреи делают иногда для того, чтобы сделать затруднительною и даже опасною проверку работ и таким образом иметь возможность вынимать сажень в размерах, не соответствующих прочности грунта, даже подрезываться в чужие участки. От этого не раз бывали несчастья и работники погибали под массою скал; в настощее время учреждена здесь особая комиссия для наблюдения за правильною и безопасною добычей камня и щебня.

В Одесских каменоломнях различают три сорта камня: верхний слой или дикарь, ломающийся неправильными кусками и употребляющийся на мощение улиц; ему-то Одесса обязана своею прославившеюся пылью и грязью, по чрезвычайной способности его разрыхляться в тончайшую пыль. Под ним находится более плотный камень, известный под именем плитняка, употребляющийся большею частью на фундаменты больших зданий, и наконец штучный камень, который режут, нарочно выписанными для того из-за-границы пилами, на правильные четыреугольные брусья, в 8, 9 и 16 вершков длиною и от 4 до 6 вершков шириною. Из этого-то последнего камня и выстроилась вся Одесса, Николаев, Херсон и все капитальные постройки южного края губернии. Этот камень продается, подобно кирпичу, по-штучно сотнями; сотня его стоит, смотря по величине и качеству, от 2 до 8 руб. сер., но во время большого запроса бывает вдвое дороже и даже более. Шоссейный дикарь и плитняк продаются саженями, от 8 до 12 руб. сер. за кубическую сажень.

Не смотря на то, что в Херсонской губернии встречается камень, годный на шоссе, во многих видах гранита, только в одном городе Елисаветграде вымощены им улицы и с тех пор главная улица его, неудобопроездная во время распутицы и в сухое время от песка, сделалась прекрасною дорогою. Из южных городов только Одесса (и то не вся) и немногия улицы Херсона шоссированы, а в Николаеве обложены камнем спуски к переправам через лиман и Ингул. Прочное мощение улиц в Одессе тем более необходимо, что склады отпускаемых за-границу товаров разбросаны по всему городу, по всем улицам его, почему тяжелые обозы приводят шоссе в самое короткое время в порчу, если не был употреблен для него хороший материал. Шоссирование улиц началось в Одессе с конца 20-х годов, из местного мелкого дикаря, не имевшего до того никакого другого сбыта и занимавшего только лишнее место в каменоломнях. Негодность этого камня была тотчас усмотрена: главнейшие спуски к морю, наиболее подвергающиеся порче, были выложены заграничным булыжником, привезешнным иностранными кораблями вместо балласта, а для шоссирования улиц, по ходатайству князя Воронцова, ломался гранит в военном поселении, близ с. Александровки, на Буге. Часть его была перевезена, но так как сажень его, с доставкою водою, обходилась в 50 руб. сер., то все заготовление было оставлено на месте и потом передано черноморскому адмиралтейству, которое здесь же ломало камень на устройство севастопольских доков и для фундаментов кркпостных построек. Спуски из булыжника до сих пор в Одессе в удовлетворительном состоянии, в то время как многие улицы до того неудобопроездны, что в темные ночи ставят рогатки с фонарями, чтобы заставить объезжать их, и между тем ремонтирование этого шоссе стоило ежегодно от 25 до 30 тысяч руб. сер., или по 450 рублей на версту. Граф Строганов предположил в 1856 году вымостить город заграничным камнем, объявив шкиперам, что за кубическую сажень кремнистого булыжника город будет платить 20 руб сер., а плитняка 7 руб. сер., причем для выгрузки были устроены 4 барказа, стоившие городу 10 тысяч руб. сер. На приобретение этого камня ассигновано в год 40 тысяч руб. сер. В 26 месяцев было доставлено всего не более, как на 3,750 руб. этого камня, почему положено было отдать с торгов мощение улиц. Г. Болохов предложил для этого Бугский камень, перевозка которого по его расчету должна была обойтись в 54 руб. с сажени, а со включением стоимости камня на месте и расходов на грузку и выгрузку — в 58 руб. 16 коп., так что мощение улиц в Одессе обошлось бы в 2.447,000 руб., причем одна квадратная сажень мостовой обошлась бы в 10 руб. 54 коп., а шоссе 9 руб. 13 коп. В то же время купец Пашков соглашался взять подряд, понизив стоимость с 1 сажени мостовой на 1 руб., а купец Печенев на 1 руб. 10 коп., подрядчик же Гладин, кончая большие работы в Киеве, и имел для того все нужные инструменты, вызвался устроить мостовую еще дешевле. Хотя г. Волохов и понизил потом свои цены, но комитет, которому поручено было разсмотрение этого дела, не мог согласиться ни на одно из предложенных им условии, хотя из 2.749,000 руб. сер. городского капитала, начальство полагало возможным уделить на мощение Одессы до 2.000,000 руб. (⁶⁸).

Известковый камень употребляется также на добывание извести, посредством пережигания; но обыкновенно она получается дурного качества. Алебастр же привозится из Бессарабии и Екатеринославской губернии, но также не совсем хороших сортов, так что, при здешней сухости климата, штукатурка, которая должна бы была простоять многие годы, нередко не выдерживает и одной зимы, что должно отнести отчасти к дурным качествам песка.

Жерновой камень ломается в некоторых местах берегов Выси и Синюхи, но не отличного качества, так что ему предпочитают жернова, по левую сторону Буга — чигиринские, а по правую — Подольской губернии.

Белая глина, а в окрестностях с. Кривого рога различные охры, служат для окраски крестьянских домов, которая повторяется по нескольку раз в год малороссиянами, молдаванами и болгарами, содержащими вообще свои избы в большой опрятности. С наступлением осени, некоторые крестьяне занимаются развозкою глины, которую выменивают в южных частях губернии на рожь, мерка на мерку, полученный хлеб продают тут же в местечках и городах, а возвращаются порожнем или с солью.

В некоторых же местах Херсонского уезда, в дачах, расположенных на степях, не прорезанных балками, вовсе нет никакого строительного материала, даже глины, годной для обмазки изб, так что жители, для постройки самых незатейливых жилищ, должны покупать все у своих соседей, большею частью выменивая на зерно.

Добывание глины, точно также, как и везде в России, производится с полною безпечностью, почему не раз случались несчастия, и обвалы погребали неосторожных, большею частью детей, которых чаще всего посылают за этим, нуждаясь в небольших количествах глины для поправки изб.

пп) СОЛЯНЫЕ ПРОМЫСЛЫ

Добывание соли в Херсонской губернии до сих пор еще не составляло правильного промысла, хотя мест, удобных для добывания ее, очень много, так что можно утвердительно сказать, что эти места представляют капитал, который может давать ежегодно несколько миллионов дохода. Места эти, известные под именем лиманов, составляют в Одесском уезде не менее 300 квадратных верст, не считая Березанского лимана, ныне еще соединенного с морем.

Наиболее замечательны в этом отношении лиманы: Гаджибейский, Куяльникский и Тилигульский, которые, содержа в себе горько-соленую воду, в летнее время, при засухе, до того испаряются, что по оффициальным сведениям Херсонской казенной палаты, было собрано здесь соли в три года до 1.300,000 пудов. В 1827 году Гаджибейский лиман осадил у берегов соль в 2 вершка толщиною, на пространстве до 6,000 квадратных саженей. В Куяльникском лимане, в первый раз села соль в 1824 году, после засух 1821, 1822 и 1823 годов; в 1825 году соль вовсе не родилась: в октябре 1824 года в два дня выпало дождевой воды 11 дюймов и последовавшая за тем зима была снежная. В 1826 и 1827 годах соль, опять села во множестве; но с тех пор по 1853 год она не садилась. В июле 1853 года разсол достиг густоты 22°; соль начала быстро садиться; но последовавшие дожди принесли из балок воду, которая размыла начавшие образоваться засолки.

С отделением южной части Бессарабии (к Молдавии), в соляных озерах которой ежегодно добывалось до 2 миллионов пудов соли, правительство обратило внимание на Херсонские лиманы. По распоряжению г. министра финансов, для нужных изысканий командирован был г. Рожков, причем предположено было преимущественно изследовать Куяльникский лиман, как заявивший свою солеродность еще в 20-х годах. В изысканиях своих г. Рожков имел в виду удостовериться в доброкачественности соли, в богатстве ее в этом лимане, узнать препятствия, по которым соль не садится каждый год, и убедиться — представляется ли возможность устранить эти препятствия и обратить, если не весь лиман, то часть его, при помощи искуственных пособий, в самосадочное озеро, которое обезпе-чивало бы ежегодную осадку соли.

Изыскания были начаты им в мае 1856 года. В то время Куяльникский лиман найден был в следующем положении: длина его простиралась до 27 верст, ширина от 1 до 3 верст, глубина в тальвеге З ? аршина (⁶⁹). Разсол был густотою в 8 1/20 (⁷⁰). По этим данным лиман содержал в себе до 250.000,000 пудов поваренной соли. Уровень ли-мана лежал на 4 аршина ниже морского. По химическому испытанию, сделанному в лаборатории при департаменте горных и соляных дел, соль из Куяльниского лимана состояла из следующих частей:

Хлористого натрия......   .    .     93,753%
    —             магния..... .    .          0,572%
Серно-кислого натра.......            0,353%
Серно-кислой извести......           3,270%
Воды...........                                   2,000%
Сору...........                                    0,050%

Не смотря на дождливое лето 1856 года, разсол достиг 12?; в 1857 году дошел летом до 14 ⁰, после снежной зимы прибыль воды была на 4 вершка, а от дождей, в июле, на 3 вершка; не смотря на то, к осени рапа опять дошла до 14 ⁰, при глубине в 2 аршина. Летом в 1859 году рапа сгустилась от 14 ° до 12 °, оставалось только 5° до самосадочности. Из этого видно, что устранение разжижения разсола приливом атмосферной воды может обезпечить осадку соли.

Г. Новосельский, руководствуясь означенными указаниями, учредил товарщество по устройству соляного промысла в этом лимане и, указом на имя правительствующего сената в мае 1858 года, ему дано на то право на 25-т лет.

В 1859 году было приступлено к работам; предположено было отделить плотиною южную часть лимана. В феврале начата была плотина встречными работами с обоих. берегов и 28 августа сомкнута. Плотина имеет длину 1,375 сажень и находится на вразстоянии 4 ? верст от южной оконечности лимана. Высота плотины определена в З ? аршина над уровнем лимана, так как бывают случаи, что вода прибывает от 1 до 2 аршинов. Эти замечательные разливы были с 1836 — 1837 года и в 1854 году (⁷¹).

Опыт покажет, что можно извлечь из лиманов Херсонской губернии (⁷²).

<<< Повернутись |Початок | Далі>>>